Sauberg Klause
kulinarische Highlights
aus dem Erzgebirge
Motto
Wo Geschmack in urig-bergmännischem Ambiente zur Bühne wird.
Weltkulturerbe
Ehrenfriedersdorf – Teil des UNESCO-Welterbes Montanregion Erzgebirge.
Purple Path
Drei kunstvolle Wildschweine –
bei uns direkt vor der Haustüre,
als Teil der Purple Path Ausstellung.
seit 17 Jahren
Seit 2009 ein Ort für Genuss, Begegnung und Erzgebirgs-Charme. Wir sagen DANKE!
Öffnungszeiten
Montag
15-17 Uhr Kaffeeklatsch
17-21 Uhr Restaurantbetrieb
20.30 Uhr Küchenschluss
Freitag
15-17 Uhr Kaffeeklatsch
17-21 Uhr Restaurantbetrieb
20.30 Uhr Küchenschluss
Dienstag
11.30-21 Uhr Restaurantbetrieb
20.30 Uhr Küchenschluss
Samstag
11-21 Uhr Restaurantbetrieb
20.30 Uhr Küchenschluss
Mittwoch & Donnerstag
⛏️ Ruhetag – der Bergmann schläft
für Gruppen ab 20 Personen,
öffnen wir auf Anfrage
Sonntag
11-20 Uhr Restaurantbetrieb
an Brunch-Tagen nur bis 14:30 Uhr geöffnet
19.30 Uhr Küchenschluss
An folgenden Brunch-Tagen hat das Restaurant nur bis 14:30 Uhr geöffnet:
(bei schönem Wetter hat das Büdchen mit Imbissversorgung im Aussenbereich bis 17 Uhr geöffnet)
08.11.2026 / 15.11.2026
29.11.2026 / 06.12.2026
Essen to go
Unser „Essen to go“ läuft parallel zum regulären Restaurantbetrieb. Bei hoher Auslastung sind späte Bestellungen ggf. nicht mehr möglich.
Events
An Tagen mit Kulturveranstaltungen haben wir ab ca. 3 Stunden vor der Veranstaltung keinen parallelen Restaurantbetrieb.
Schließtage
Im Jahr 2026 gönnen wir uns folgende Ruhezeiten: 09.11.2026 | 16.12.2026 | 23.12.-25.12. (Weihnachten in Familie),
31.12.26 (Einmal in 17 Jahren ohne Silvesterveranstaltung! Mittag ist bis 15 Uhr geöffnet! )
Änderungen vorbehalten neuer Regelungen
Prise Spannung, Witz und erzgebirgischer Charme.
Seit 2009 sind wir über den Dächern von Ehrenfriedersdorf für Euch da – mit Leidenschaft, Herz und jeder Menge Geschmack. Ob Familienfeier, Firmen-Event, Candle-Light-Dinner für Verliebte oder einfach ein entspannter Abend mit gutem Essen:
Wir lieben, was wir tun – und sagen DANKE
für all die besonderen Momente mit Euch!
Der Sauberg selbst ist übrigens ein echtes Highlight – egal ob ihr unter Tage im alten Zinnbergwerk unterwegs seid, das Mineralienmuseum entdeckt oder einfach loswandert. Wer es gemütlich mag, genießt bei uns Kaffee, Kuchen oder gutes Essen – samt Panoramablick über Ehrenfriedersdorf.
Und keine Sorge: Parkplätze gibt’s genug – auch für Busse.
Rundgang durch die Klause
Unsere, in den alten Gemäuern der ehemaligen Schlosserei, liebevoll gestaltete Klause mit insgesamt 85 Sitzplätzen empfängt euch in einem hellen, freundlichen Ambiente, welches durch die dezente bergmännische Gestaltung unsere Verbundenheit zu und unseren Stolz auf die einheimischen Bergleute widerspiegelt. Es warten weiterhin ein wundervoller Panoramablick über die Stadt Ehrenfriedersdorf bis hin zu den Greifensteinen, ein gemütlicher Biergarten und ausreichend kostenfreie Parkplätze (auch für Busse) auf euch.
bis zu 24 Personen
Kleine Klause mit Kamin
bis zu 60 Personen
Große Klause
bis zu 33 Personen zubuchbar
Bergschmiede
mit Blick über Ehrenfriedersdorf
Panorama-Biergarten
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